Bakery Clover

구수한 빵 굽는 냄새가 맴도는 Bakery Clover의 트레이에서 가장 먼저 시선을 사로잡는 것은 겉면의 바삭하고 경쾌한 식감으로 사랑받는 크루아상이다. 가마에서 구워내는 빵은 대체로 소박한 인상이지만 속 반죽의 밀도와 탄력이 기분 좋게 다가와, 아침 식탁이나 오후 간식으로 집어 들었을 때 편안한 만족감을 안겨준다.

조리빵 중에서는 명란 프랑스가 인기를 끈다. 프랑스빵 반죽과 짭조름한 명란 조합에 크림치즈의 깊은 풍미가 더해져 풍성한 맛을 낸다. 많은 손님이 기본 메뉴로 고르는 카레빵과 크로크무슈, 평일 한정으로 주문 즉시 튀겨 내는 따끈한 아게빵 등 그날의 입맛에 따라 고를 수 있는 조리빵과 단과자빵의 폭도 넓다.

달콤한 빵을 곁들이고 싶을 때는 달걀의 고소함이 뚜렷한 크림빵이나 초콜릿을 큼직하게 넣은 초코칩빵, 보들보들한 하이디의 흰 빵도 손꼽힌다. 토스트기에 구우면 고소한 향이 살아나는 식빵이나 씹을수록 풍미가 번지는 하드 계열 빵도 갖추고 있으며, 크기가 부담스럽지 않아 여러 종류를 두루 맛보기 좋다.

매장 안에는 취식 좌석이 없는 테이크아웃 전문점으로, 아침 7:00부터 문을 연다. 늦은 오후에는 빵 종류가 줄어들거나 다 팔려 일찍 영업을 마칠 때도 있으므로, 다양한 빵을 꼼꼼히 고르고 싶다면 오전에 방문하기를 권한다.